Sempre encontramos motivos para comemorar!
• uma data especial;
• uma vitória;
• algum acontecimento importante.
Devemos sempre planejar nossas comemorações com antecedência, assim riscos desagradáveis são evitados, e o evento será um sucesso.
Veja abaixo algumas dicas que podem ser muito úteis no seu planejamento:
Pra começar, calcule os Alimentos e as Bebidas (A & B):
1. Bolo em jantar com sobremesa – o equivalente a 60gr por pessoa. Quando o evento não tem outra sobremesa calcule 100gr por pessoa;
2. Nos coquetéis, deve-se calcular algo em torno de 12 a 15 salgados por pessoa; caso acompanhe o jantar, calcula-se em média 6 salgados por pessoa;
3. Os docinhos quando servidos depois da sobremesa, o cálculo é de 3 por pessoa; já como opção de sobremesa a média é de 5 a 6 unidades;
4. Prepare algum drinque sem álcool para convidados que não consomem álcool, não deixe faltar refrigerantes e água mineral gelada;
5. Sirva vinhos antes, durante e depois da refeição. Caso seja a única opção, calcule 1/2 garrafa por convidado;
6. Os brancos acompanham bem o peixe e pratos que tenham sido preparados com vinho branco. São frescos ou gelados e tome cuidado ao gelar demais, para que não percam o sabor;
7. Os vinhos tintos ficam perfeitos acompanhando carnes, aves, queijos e molhos fortes, e devem ser servidos em temperatura ambiente;
8. O vinho rosado fica ótimo quando servido bem fresco e nos dias quentes, podendo ser apreciado do começo ao fim da refeição. Sirva-o bem gelado;
9. O champanhe é delicioso, principalmente de for Brut, podendo também ser substituído por um bom Prosseco;
10. Conhaques, aguardentes e licores, geralmente são servidos depois do café, ao final de qualquer refeição.
No dia marcado, antes dos convidados chegarem, tudo já deve estar em ordem!
Nada pior do que ter que sair para comprar alguma coisa, com os convidados já em casa. Por isso, de preferência ao serviço profissional do Buffet encantar, nós pensamos em tudo para que seu evento seja perfeito!
Convido você a vislumbrar algumas propostas dos nossos Porta-guardanapos. Confeccionados artesanalmente, podem ser personalizados de acordo com a cor, flor ou detalhe da sua preferência.
Consulte-nos: (71) 3259-5260/ 87243725
- neuzinha.lefundes@gmail.com
Oferecer lembrancinhas aos convidados, é uma forma muito delicada, charmosa e elegante de agradecer a presença de todos no seu evento. Não existem regras sobre o que oferecer, sendo assim, você poderá escolher o que mais agrada ou que melhor se encaixa no seu orçamento.
Elas podem ser:
Tradicionais – como os saches perfumados, saquinhos de amêndoas, porta-jóias ou miniaturas delicadamente embrulhadas, velas perfumadas, topiarias, etc;
Elaborar uma nova postagem, tem sido um trabalho bastante prazeroso, pois através deste gesto, é que compartilho meu trabalho com você, de maneira muito criativa e ilustrada através de fotos e informações, as quais sairão dos bastidores do meu ateliê para a apreciação de muitos, atravessando limites que só a Internet poderia proporcionar de maneira tão rápida, globalizada e segura, através deste blog.
Vejamos abaixo, uma pequena amostragem deste trabalho que venho desenvolvendo com as forminhas confeccionadas artesanalmente por mim, para ocasiões especiais. Trata-se de mais um diferencial nos cerimoniais, onde o requinte, a apresentação e a personalização são muito importantes para o evento.
Os materiais são variados, vão desde o papel, às telas, chegando até os tecidos como o cetim, organdi, tafetá, etc.
Essencial complemento do traje de noivas, os buquês podem ser confeccionados com flores naturais ou artificiais.
Em casamentos realizados na parte da manhã ou da tarde, aconselha-se que o buquê seja pequeno ou médio, redondo ou no estilo braçada, com flores do campo ou flores coloridas, já para cerimônias à noite recomendam-se buquês maiores, com flores mais elegantes, sofisticados.
Os formatos dos buquês podem ser: pequeno e redondo, cheio e redondo, tipo cascata ou tipo braçada.
Os buquês devem ser encomendados cerca de 20 dias antes da cerimônia.
Se com flores naturais, devem ser conservados em água ou no refrigerador, até a hora do casamento.
O importante é você escolher um buquê de acordo com seu vestido e personalidade e caso você não queira se desfazer do buquê então faça outro para ser tradicionalmente jogado às convidadas.
Vejamos os significados das cores mais utilizadas nos buquês de noivas:
- Amarelo – cor do sol, da harmonia e beleza
- Azul – confiança e tranqüilidade
- Branco – pureza e amor
- Champagne – admiração e amizade
- Laranja – calor e segurança
- Lilás – encanto e fascínio
- Rosa – alegria, companheirismo e amor
- Verde – esperança e confiança
- Vermelho – cor do fogo e da paixão
Observe abaixo, os significados das flores:
· Acácia amarela - amor secreto
· Acácia branca ou rosada - elegância
· Amor perfeito - meditação, reflexão
· Azaléia branca - romance
· Camélia branca - beleza perfeita
· Camélia rosada - grandeza da alma;
· Camélia vermelha - reconhecimento;
· Cravo amarelo - desdém;
· Cravo branco - amor ardente, ingenuidade;
· Cravo vermelho - amor vivo
· Crisântemo amarelo - amor frágil
· Crisântemo branco - verdade
· Crisântemo vermelho - "eu amo"
· Dália amarela - união recíproca
· Dália rosada - delicadeza
· Dália vermelha - olhos abrasadores
· Girassol - dignidade, glória, paixão
· Hortência - frieza, indiferença
· Jasmim - amor, beleza delicada, graça
· Lírio - casamento, doçura, inocência, pureza
· Margarida - inocência, virgindade
· Miosótis - amor sincero, fidelidade
· Narciso - egoísmo, vaidade
· Tulipa amarela - amor sem esperança
· Tulipa vermelha - declaração de amor
- Os buquês não precisam combinar essencialmente com a decoração da igreja, mas você pode solicitar que sejam utilizados itens, que farão a diferença. Se você optar por uma tonalidade clara, acrescente o amarelo, o vermelho, o rosa, enfim, quebre um pouco o tom. O que realmente importa é que tudo esteja conforme os seus desejos.
